馬上就是處暑了，中國人講究在什麼時候吃什麼食物，處暑是傳統節氣，處暑吃什麼傳統食物呢？

馬上就是處暑了，中國人講究在什麼時候吃什麼食物，處暑是傳統節氣，處暑吃什麼傳統食物呢？

鴨肉

處暑節氣時，白天依舊是比較炎熱的，此時需要進補，鴨肉，味甘、性涼，具有極佳的滋補性，適宜在處暑節氣時食用，老一輩的人在處暑節氣時都喜歡食鴨，沒空的人也會去熟食店買只鴨子回家分食，有空的人群會在家燉“蘿蔔老鴨煲”或者是“紅燒鴨塊”送給鄰居，俗話說“處暑送鴨，無病各家”。

龍眼

龍眼味甘、性溫，含有大量的水分，滋味甘甜，富含維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，適量食用對身體很有好處，處暑節氣飲食宜滋補，龍眼性質溫和，食用有補氣、補血的功效，適宜在處暑節氣時食用滋補身體。

涼茶

涼茶是有些人會在處暑節氣時食用的茶飲，處暑節氣時，白天天氣還是比較的炎熱，這時候防暑、避暑依舊是養生的重心，涼茶中添加有多味具有清熱解毒功效的中藥材，飲用涼茶可以降低身體中的燥熱之氣，保健身體，因此，涼茶也是處暑節氣時人們會選擇的食物之一。

酸梅湯

酸梅湯的原材料主要是山楂、陳皮、烏梅、冰糖等，具有生津止渴、清熱去火的作用，處暑節氣時天氣還是比較燥熱，喝一杯冰鎮的酸梅湯，非常的解渴和下火，民間有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的說法。

小貼士：

酸梅湯的制作方式比較簡單，將上述的原材料放在鍋裏，加入大量的水，煮開後即可。

其他食俗

在其他地區還有處暑吃梨、葡萄、石榴等食物的飲食傳統，主要是取自食物應季，秋天是食物成熟和收獲的季節，在處暑節氣時，吃一些應季水果，無疑是有享受美味和滋補身體的雙重好處。

處暑吃什麼蔬菜

推薦食物：蓮藕。

處暑節氣時天氣炎熱，吃一些性質寒涼的食物，可以降低身體中的燥熱性，蓮藕中含有黏液蛋白、膳食纖維、維生素、礦物質、碳水化合物等營養成分，適量食用蓮藕可以促進排便、調補脾腎、清熱生津，對身體的補益和秋燥的緩解都是很有好處的。