1、芒種吃什麼蔬菜水果 芒種節氣吃什麼好

1、西瓜

性涼，含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養物質，味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑熱煩渴，又有很好的利尿作用。

2、青梅

青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。

3、草莓

草莓味甘、性涼，有去火功效，能清暑、解熱、除煩。可以潤肺生津、健脾和胃，飯後食幾顆草莓，有助於消化開胃，健脾生津。草莓含多種果酸、維他命及礦物質等，不僅可以增強皮膚彈性，還有美白護膚和滋潤保濕的功能。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質，對頭發的健康很有利。經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。

4、桑椹

桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發早白、消渴口幹、大便幹結等癥。

5、番茄

番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口幹舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善癥狀。

6、梨

梨有降血壓、清熱鎮涼的作用，梨皮和梨葉、花、根也均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。

芒種節氣已進夏季，市場上的蔬菜水果也越來越豐盛。夏天吃什麼蔬菜、水果有益於身體健康呢？

如何選擇吃，還是大有講究的。夏天應多吃瓜類、涼性蔬菜、“殺菌”等三類蔬菜。

夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水。一個人每天吃500克的瓜菜，等於喝了450毫升高質量的水，且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。

夏季暑濕之毒會影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬於涼性蔬菜。

另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發季節，多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜可預防疾病。

說完蔬菜，我們接下來看看夏天要多吃哪些水果：

西瓜―――性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。但註意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

西紅柿―――在夏季最多最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

梨―――因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有"天然礦泉水"之稱，最佳的補水護膚品。

草莓―――中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

2、芒種節氣應該吃什麼好 四種食物少不了

芒種節氣的食物推薦

青梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。

鯉魚：魚在臨近產卵期時，體內積蓄了很多脂肪和營養成分，身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。

桑椹：中醫學認為，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發早白、消渴口幹、大便幹結等癥。桑椹入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞幹澀的癥狀。

薏米：薏米，在中藥裏稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。薏米性涼而沈降，是常用的利水滲濕藥。薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。

芒種節氣的氣候特點

是一個農事忙碌的節氣，初夏迎來，北方小麥收割南方水稻播種。這個節氣不僅是農民伯伯在辛勤勞作，氣候也復雜多變起來。氣溫攀升顯著好不安分，雨量充沛多降雨，常見的天氣災害有龍卷風、冰雹、大風、暴雨、幹旱等

芒種是二十四節氣之一，芒種是二十四節氣中的第九個節氣，在公歷6月6日或7日前後，此時太陽到達黃經75°的位置。由於天氣炎熱，已經進入典型的夏季，農事種作都以這一時節為界，過了這一節氣，農作物的成活率就越來越低。芒種時節天氣炎熱，中國長江中下遊地區將進入多雨的梅雨季節。

芒種節氣氣候特點：高溫天氣頻發，濕度大多悶熱。6月份，無論是南方還是北方，都有出現35℃以上高溫天氣的可能，黃淮地區、西北地區東部可能出現40℃以上的高溫天氣，但一般不是持續性的高溫。

芒種期間，依然會有大暴雨，正常情況一般先進入梅雨期的是湖南、江西中部、浙江南部地區，入梅後如同華南一樣，該地區的主汛期開始，時有暴雨發生，山區地區需要警惕局部大暴雨引發的山洪、泥石流等災害。芒種後，中國華南東南季風雨帶穩定，是一年中降水量最多的世界，長江中下遊地區先後進入梅雨季節，雨日多，雨量大，日照少，有時還伴有低溫。

芒種節氣怎麼穿衣

夏裝的大小、肥瘦與散熱有很大關系。通常服裝覆蓋面積越小，體溫散失越快。服裝的顏色也很重要。一般認為，衣服顏色不同，吸收和反射熱量的強度也不同。顏色越深，吸熱越強，顏色越淺，反射性越強，吸熱性越差。所以，芒種時節的衣著應以短杉、短裙、短褲為好，並盡量選擇寬松的款式，這樣有利於通風散熱。

芒種過後，午時天熱，人易出汗，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種後要常洗澡，“陽熱”易於發泄。但須註意的一點，在出汗時不要立即洗澡，中國有句老話“汗出不見濕”，若“汗出見濕，乃生痤瘡”。洗浴以藥浴最能達到健身防病之目的。

夏天襯衫、t恤、內衣的汗漬大多是逐漸積累形成的，每次洗滌時如果沒有徹底去除，經過較長時間積累就會形成陳舊性汗漬。尤其是全棉的白襯衣較為明顯。所以，夏季的衣服得勤洗勤換。汗漬衣物要用冷水搓洗一遍，才能衝掉汗漬中的蛋白質。

3、小暑吃什麼蔬菜 6種蔬菜降火清涼宜多吃

小暑時節6種蔬菜降火清涼宜多吃：綠豆芽、蓮藕、絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜等。

民間有小暑吃藕的習慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛，切片後加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虛失眠。

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。

就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。 除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。 ⊙牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要註意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。 ⊙草莓草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。 ⊙西瓜西瓜性涼，吃了不會引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但註意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。 ⊙大豆大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。 ⊙西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

一、小暑吃什麼蔬菜：土豆

其實土豆也很適合做涼拌菜，因為夏天吃土豆不必擔心脂肪過剩，它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃土豆不必擔心營養單一，有損健康。土豆含的優質蛋白首屈一指，無論是營養價值還是保健功能，都不在黃豆之下;即便是人體需要的其他營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，它也比米面更全面。涼拌土豆絲時，只要把土豆在水裏焯一下就可以了。

冬瓜

二、小暑吃什麼蔬菜：冬瓜

夏天是多種瓜類上市的季節，這個時候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且還有不少食療作用。中醫認為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經，有清熱解暑、降暑解火，是非常好的消暑聖品。而且，冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿蔔那麼強，就算是孕婦也不必特別忌口。可將冬瓜煮水後食用，有助利尿、消水腫。

三、小暑吃什麼蔬菜：苦瓜

夏天天熱，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，開胃健胃、助消化，有利於提高免疫力，是最適合夏天吃的瓜類蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清熱瀉火的功能。天氣熱了，大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。雖然苦瓜味苦，但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，營養價值業就越高。

四、小暑吃什麼蔬菜：生藕

生藕性寒，甘涼入胃，有清熱涼血作用。因而將藕略微焯一下，涼拌吃或直接生吃可醫治熱性病癥，清煩熱、止嘔渴、開胃，防治鼻、牙齦出血。蓮藕煮熟後其性由涼變溫，能促進食欲，是補脾、養胃、滋陰的佳品。它富含鐵、鈣等微量元素，動物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐盛，熟後更有利於接收，能顯明的補益氣血，進步人體免疫力。

五、小暑吃什麼蔬菜：圓白菜

圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。圓白菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女及生長發育時期的兒童、青少年應該多吃。圓白菜中含有豐富的蘿蔔硫素。這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。

六、小暑吃什麼蔬菜：黃瓜

黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。夏日裏容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎癥。黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統的養顏聖品。

希望可以幫到你！

4、芒種適合種什麼蔬菜

關鍵詞：健康，養生，食物，解暑，冬瓜荷葉茶，天氣炎熱易上火，常吃1菜、多喝1茶，清涼過夏天

各地方不同吧。

東北區：冬、春小麥灌水追肥。稻秧插完。谷子、玉米，高粱、棉花定苗。大豆，甘薯完成第一次鏟耥。高粱、谷子，玉米兩次鏟耥。棉花打葉，水稻鋤草，準備追肥，防治病蟲害，做好防雹工作。

華北區：一般麥田開始收割。夏收夏種同時抓緊。加強棉田管理，治蚜，澆水，追肥。西北區：冬小麥防治病蟲。春玉米澆水，中耕，鋤草，追肥。谷子中耕鋤草，間苗，糜子播種、查苗，補苗。

西南區，搶種春作物，及時移栽水稻。搶晴收獲夏熟作物。隨收、隨耕，隨種。華中區：搶晴收麥，選留麥種。搶種夏玉米、夏高粱、夏大豆、芝麻等。中稻追肥，發棵末期結合耘耥排水烤田。加強單季晚稻管理，認真除雜。

北部地區麥茬稻、江淮之間單季晚稻開始栽插。雙季晚稻育秧。防治稻田病蟲害。林地培土鋤草。

華南區：早稻追肥，中稻耘田追肥。晚稻播種，早玉米收獲，早黃豆收獲，晚黃豆播種。春、冬植蔗，宿根蔗中耕追肥，小培土、防治蚜蟲。

在南方可以種香菜、黃瓜、辣椒。

南方：香菜、菠菜、水羅蔔、桐薅、小蔥、白菜、苦菜... ...除了瓜、豆以外，什麼都可以。如果有育好的苗，還可以栽黃瓜、辣椒、茄子等等、等等，最好在芒種前種下去。如果你是北方的，可以晚一點，什麼都可以