冬至包餃子日記

2023-06-17民俗文化78

冬至包餃子日記

一天的時間即將結束了,相信大家都有不少體會吧,是時候靜下心來好好寫寫日記了。那麼日記有什麼格式呢?以下是小編為大家整理的冬至包餃子日記,歡迎閱讀與收藏。

冬至包餃子日記1

今天是冬至,家家戶戶傳統的習俗就是包餃子了。

一回到家,我就看到姥姥在廚房包餃子,卸下書包,洗完手,我趕緊跑到廚房,迫不及待的告訴姥姥,我也要包餃子。姥姥說:“好啊,但一定要細心呦,不要著急,跟我的動作學就可以了。”於是,我拿起一個圓圓的餃子皮,笨拙的學姥姥夾了一點餡放到餃子皮的中間位置。剛開始,一會包成扁的,一會包成圓的……總之就是包不好。

心想:這看似簡單的步驟還真是有點費勁啊,以為會超級簡單,誰知怎麼都捏不到一起。姥姥看我從興奮到緊皺眉頭,不耐煩的表情和動作,耐心地對我說:“要先把上半部分捏緊,再把兩邊往回摁,在捏到一起,包餃子可是檢驗你是不是有耐心的時候哦。”我勉為其難地點點頭,想著真是不應該跑進來湊熱鬧,一會直接吃餃子就好了。姥姥好像看出了我的心思,鼓勵我說:“你看,你現在包的.不是一個比一個好了嗎!”還真是,感覺不一會功夫,我就有點輕車熟路的感覺了。“既然包了就堅持包完,不能讓大家看我的笑話,”我心裏暗暗想著。於是我變得越發有信心起來,不一會餃子就包好了,興高采烈得我立刻幫姥姥去燒水,等水開後放進餃子,煮餃子的過程中,我發現鍋裏的水時不時地都會有一股熱氣冒上來,姥姥說三開之後餃子就煮好了,看著熱噴噴的餃子,想著自己勞作,一定很香。

冬至就這樣過去了,但我覺得這次冬至過得非常有意義,讓人非常難忘。

冬至包餃子日記2

中華民族歷史悠久,有著豐富多彩的傳統文化,有元宵節鬧花燈、端午節賽龍舟、中秋吃月餅、清明節掃墓等,我最喜歡的是在冬至這一天包餃子。

餃子在幾千年的發展過程中,已經成為一種帶有吉祥、喜慶寓意的食品。

餃子也是春節不可缺少的食品。餃子形狀很像元寶,人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音。人們還常把金如意、糖、花生、棗和栗子等包進肉餡裏,吃到如意、糖的人,來年的日子將甜甜美美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗子和栗子的人將早生貴子。

不但吃餃子意義多,而且包餃子也很有趣。包餃子要準備餃子皮、面粉、餡、一杯水、一只盤子。首先,拿出一張餃子片放在手上,再放上適量的餡,要是放多了就會露餡,要是放少了,就會變成一個營養不良的瘦子。然後,用水在外表上塗了一點水,水也要適量,沾少了,餃子就會自己咧開嘴。接著,把皮翻過去,與對邊合上,用手在邊上粘一粘,再在邊沿折上幾個角,或者用手指按一點花紋,這樣一來,一只餃子就包好了。

該吃餃子了,全家人圍在一起,津津有味地吃著餃子,餃子皮嫩嫩的.、滑滑的,肉真新鮮,咬一囗,裏面的汁流入你的心田,使你回味無窮,讓你永遠也忘不了。

冬至包餃子日記3

“冬至餃子夏至面”,又快到冬至了,我不由想到了美味的餃子。

餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,餃子也是北方的年節食品,在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。當然我們這裏更加流行包餃子。

星期天,正好表妹也在我家,媽媽買回肉餡、韭菜,開始做餃子餡。媽媽麻利地拌好餡、和好了面,包了起來。我洗幹凈手對媽媽說:“媽媽,我幫您包好嗎?”媽媽笑著說:“你還是幫我搟皮吧。”我挽起袖子,正準備搟皮,妹妹跑了過來,不由分說從我手裏搶過搟面杖,搟起了餃子皮。“媽,你看。”“你讓著點妹妹,那你包餃子吧!”

我更高興了,學著媽媽的動作,把一個餃子皮放在手上,用筷子夾起一小塊餡,放到餃子皮中間,將兩頭對折,貼在一起,兩手用力一捏,可餃子開了一個大洞,餡漏了出來,我趕快交給媽媽處理。我又拿起一個皮,心想,這次少放點餡,可不知咋的`,皮對折後,捏不到一起,“算了,不包了。”我泄氣地說。媽媽看了看說:“做事要有耐心,遇到困難要找原因。”聽了媽媽的話,我又包了兩個,雖然樣子不好看,但成功了,我得意地說:“妹妹,看我包的餃子咋樣?”妹妹擡起頭來,只見她臉上、衣服上粘滿了面粉,真像個聖誕老人。媽媽望著我倆,笑得前仰後合。

包完了,餃子熟了,吃著熱騰騰的餃子,真的開心。

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