立冬的風俗活動,風俗食物

2024-10-03民俗文化59

立冬的風俗活動有哪些?立冬是一年之中的第十九個節氣,冬季的第一個節氣,意味著冬天的正式來臨,此時民間也會舉辦各式各樣的活動,既然是風俗活動,自然也少不了風俗食物,那麽立冬的風俗食物是什麽呢?下面就和小編一起來看看吧!

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一、立冬的風俗活動

1、祭祖祭天

舊時的立冬這天,人們會舉行祭祖祭天的活動。即便再忙的農人也要在家休息一天,殺雞宰羊,準備時令佳品,一方面祭祀祖先,另一方面也是祭祀蒼天,感謝上天恩賜的豐年,並祈求上天賜給來歲風調雨順。祭祀儀式後的酒食可讓辛苦一年的農人,好好犒賞一下自己。立冬節氣的由來和風俗,立冬節氣的特點是什麽?

2、釀黃酒

立冬之日開始釀黃酒,是紹興傳統的釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低,是釀酒發酵最適合的季節。從立冬開始到第二年立春的這段時間,是最適合做黃酒的,又被稱為“冬釀。

3、補冬

立冬後,草木雕零,蟄蟲休眠,萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的習俗。在南方,人們會吃些滋陰補陽,熱量較高的食物,如雞鴨魚肉等,有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。

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二、立冬的風俗食物

1、餃子

“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,餃子葷素搭配,營養豐富,是北方過立冬必不可少的風俗食物。立冬的風俗吃什麽?立冬和冬至什麽區別?

2、糍粑

在漳州有立冬吃“交冬糍”的習俗,祈望來年生活過得更美好。“交冬糍”做法比較復雜,用糯米粉和紅糖做的紅糖糍粑,一樣可以為身體提供充分的能量,暖身補氣。

3、甘蔗

民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法,甘蔗清甜多汁,含鐵量也很高,立冬吃甘蔗,既可以保護牙齒,還可滋補養血,清熱生津,是“補冬”的好食物。

以上就是立冬的風俗活動、立冬的風俗食物的相關內容。通常大家都只知道立冬吃餃子,其實立冬節氣的活動有很多,都能反映出從古至今的風俗文化。

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