導讀：

“時暑不出門，亦無賓客至。靜室深下簾，小庭新掃地。”大暑節氣，天氣異常的炎熱，都不敢離開家門，按照《月令七十二候集解》中的記載：“大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也”。說的直白一點，就是暑熱達到一年當中的最高值。

遇到這樣的天氣，民間有些什麼習俗呢？明日大暑，記得：2要曬，1不去，吃3樣，忌2事，順應時令日子旺。按照時間來看，大暑節氣正值“三伏天”裏的“中伏”前後，是一年中最熱的時期，氣溫最高，農作物生長最快，同時，很多地區的旱、澇、風災等各種氣象災害也最為頻繁。

氣候如此復雜的大暑，那“2要曬，1不去，吃3樣，忌2事”分別指啥呢？

2要曬：曬衣物、曬豆子

大暑這個時候，是曬衣物還有被褥的好時候，因為太陽異常的毒辣，而因為濕度比較大，再加上雨水比較的頻繁，很多的衣物還有被褥這些，濕氣比較重就容易發黴，滋生細菌，那麼此時可以利用太陽的毒辣，把它進行殺菌。

大暑節氣，是收割黃豆的時候，所以這個時候我們要把豆子給它晾曬幹，這樣才更有利於去保存，如果沒有曬幹，就容易導致發黴，從而出現減產，不利於作物的收成。

1不去：不去走親戚

大暑的時候，一定記得不要去走親戚，有詩曰：“日輪當午凝不去，萬國如在洪爐中。”大暑時節，不出門才是明智之舉，如果去別人家裏做客，或者是去走親戚的話，滿頭大汗，形象也不好，主人家招待的話，也會很苦惱。

吃3樣：冬瓜湯、老鴨湯、姜湯

炎熱潮濕的大暑，濕氣相對會比較重一些，這個時候我們可以多吃一點冬瓜，冬瓜可以起到消暑的作用，而且還能祛濕氣，是消暑的佳品，尤其是把冬瓜制作成冬瓜湯，很鮮美，能夠讓人食欲大增。

做法：冬瓜去皮之後，切成塊，放入到鍋中，註入適量的清水，放入姜片，燉煮好之後，放入瘦肉，來點鹽和味精提鮮就可以出鍋了。

民諺有：“大暑老鴨賽補藥”，這個時候，我們可以做一道老鴨湯，它也是清補的一個佳品，而且我們在燉老鴨的時候，可以搭配一些時令的食材，比如蓮藕、冬瓜之類的，也都可以起到消暑滋補的一個作用。

做法：老鴨清洗幹凈，然後對其進行焯水，焯水之後，放入到砂鍋中，接著放入老鴨和姜片，燉煮好之後，放入蓮藕，接著來上一點鹽就可以了。

姜湯，可以很好的散寒祛濕，我們把它放入開水中泡，泡好之後，也可以來上一點蜂蜜，一起搭配著喝，口感更佳。

忌2事：忌誤農、忌暴曬

大暑的時候，是秋收作物的生長黃金期，我們一定要記得做好排水，防旱的一個工作，這樣的話，我們的莊稼也能得到快速的一個生長，秋收的作物長勢也更好。

因為這個時候太陽比較的強烈，我們不要直接暴露在太陽底下，這樣很容易給自己曬傷，甚至引起中暑的情況，給身體帶來不適。

【食刻說】

明日就是大暑節氣了，我們一定要跟隨時令的腳步，記住“2要曬，1不去，吃3樣，忌2事”的老傳統，讓我們的日子過的更加的舒坦，也為入秋打好基礎。