正月十六，1吃1走別忘記，老傳統別丟，一年順吉又安康

明天就是正月十六了，歡歡喜喜鬧元宵，過了十五是不是感覺年就過完了，正月十六一切都恢復常態了，其實不然，有一首民謠這樣唱的，“十六夜，炸麻花，扛笆鬥，舞火把，撩人罵，送牛樁，老老少少樂哈哈。”沒想到正月十六的講究還不少吧，我國地大物博，這些傳統習俗在很多地方流傳至今，你的家鄉是不是也有這些習俗呢？不過在北方，可能是因為冰天雪地吧，沒有這些講究，來看看北方老人咋說滴，記住1吃1走，百病不生，健康順吉一整年，老傳統別丟。

1吃：吃元宵

俗話說：“十五扁、十六圓”，扁吃餃子，圓吃元宵，扁扁圓圓又一年，正月十六吃元宵，寓意新的一年圓滿又吉祥。

這個習俗是和月亮的運行規律有關，月亮最圓滿明亮的時刻是在“望”時，農歷十五、十六，月亮上亮的一面全部向著地球，於是我們看到了圓圓的月亮，稱為“滿月”，也叫“望”。正月十五的月亮不圓，自然不算圓滿，於是，就有了正月十五先賀歲，正月十六再吃元宵的習俗。過去家裏老人很在意這碗元宵，遊子回家，只有吃了這碗元宵，這個“年”才算被送走，遊子才能離開家鄉。

習俗上北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，事實上元宵不一定都是滾出來的，包元宵也很簡單，我家每年都會包元宵，而且不是糯米面，用的是北方特有的黏糯玉米面，油炸後，外焦裏糯，非常好吃。一起來看看北方包元宵的做法吧！

炸元宵：食材：粘玉米面粉200g；蓮蓉餡、玫瑰豆沙餡、植物油各適量。

做法及步驟：

元宵可以用糯米粉、大黃米粉和粘玉米面粉，我今天用的就是粘玉米面粉，加入適量的開水攪拌成絮狀，冷卻後揉成面團即可使用，不用餳面。

提前準備好的自制蓮蓉餡和玫瑰豆沙餡。

包元宵比滾元宵更簡單，取一小塊面團，包上準備好的元宵餡，團光滑即可。

鍋中加入適量的油，油溫6成熱即可下鍋，中小火慢炸，炸至鼓起甚至裂開，表面金黃就可以撈出來控油。

炸元宵，最好吃多少炸多少，現做現吃口感好。

1走：走百病

正月十六這天，是個吉祥順利的日子，人們常說，六六大順，在我的家鄉，這一天是遊子返程的日子，回家過年，團團圓圓，老人講究歸期要選個吉利的日子出行，旅途順順利利，一年都平平安安，所以一般都選擇初六、十六返程。

正月十六還有一個習俗叫做走百病，因地域不同，習俗和叫法也有所不同。有的地方叫“跑百病”，“遊百病”，也有的地方稱“走百靈”，雖然叫法不同，意義都是一樣的。這一天人們都會結伴而行，出去走一走，跑一跑，逢橋就過，有消災祛病，甩掉晦氣，百病不生，延年益壽之意，寓意著一整年都會平安順吉，身體健康。此外正月十六日晚還是“行彩橋”的第三回合，稱為“行尾橋”，從正月十一“行橋頭”到十六“行尾橋”，整個“行彩橋”活動才真正結束，度橋祈福，這些習俗都表達了人們對未來美好生活的追求和向往。

一吃一走，吃的是團圓，走的是健康，這就是年味，每一種食物、每一個習俗都有著它的特定寓意，你那裏還有什麼習俗，歡迎留言，共同交流，讓古老的傳統文化發揚光大。

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