唐三彩，中國古代陶瓷燒制工藝的珍品，全名唐代三彩釉陶器，是盛行於唐代的一種低溫釉陶器，釉彩有黃、綠、白、褐、藍、黑等色，而以黃、綠、白三色為主，所以人們習慣稱之為“唐三彩”。因唐三彩最早、最多出土於洛陽，亦有“洛陽唐三彩”之稱

唐代釉陶工藝來了一個大飛躍，在同一器物上，黃、綠、白或黃、綠、藍、赭等基本釉色同時交錯使用，形成絢麗多彩的藝術效果，這就是我們常說的“唐三彩”。它雄渾絢爛，表現了我國封建社會的巔峰——盛唐時期典型的藝術風格。

唐三彩在中國文化中占有重要的歷史地位，在中國的陶瓷史上留下了濃墨重彩的一筆。唐三彩誕生於唐代是有其文化淵源的。首先，成熟的陶瓷技術是唐三彩誕生的物質基礎；其次，唐代盛極一時的厚葬之風是促成其誕生的直接導向；第三，唐代各個領域的歷史文化是孕育其最好的藝術養料。唐三彩的誕生也是三彩釉裝飾工藝的誕生，是釉彩裝飾和胎體裝飾結合的過程。輝煌璀璨的唐三彩，其絢麗斑斕的藝術效果在雕塑精美、造型生動的俑上得到了完美的發揮和淋漓盡致的展現。

史籍中關於唐三彩的記載甚少，所以被人們遺忘了一千多年。1928年，隴海鐵路修築到洛陽邙山時毀壞了一批唐代墓葬，發現了為數眾多的唐三彩隨葬品。常見的出土唐三彩陶器有三彩馬、駱駝、仕女、樂伎俑、枕頭等。尤其是三彩駱駝，背載絲綢或馱著樂隊，仰首嘶鳴，那赤髯碧眼的駱俑，身穿窄袖衫，頭戴翻檐帽，再現了中亞胡人的生活形象，使人聯想起當年駱駝行走於“絲綢之路”上的景象。

唐三彩這一種工藝品的特點，它有中西文化的交流特點在裏面，這個造型是雞頭器皿，從考證它當時是西域國家甚至中東國家的一種盛酒用的器皿，但在中原地區把它作為一種工藝品來制作，並且從人們的使用中可以看到當時中西文化的交流。

唐三彩是唐代陶器中的精華，在初唐、盛唐時達到高峰。安史之亂以後，隨著唐王朝的逐步衰弱，由於瓷器的迅速發展，三彩器制作逐步衰退。後來又產生了“遼三彩”、“金三彩”、但在數量、質量以及藝術性方面，都遠不及唐三彩。