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咩都唔洗講，去片！

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東城最有體驗感的店

主打“”活海鮮鐵板”料理

20年經驗5星級大廚坐鎮

做菜不放一滴水

食材直到烹煮的那一刻還是活的

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雙人用餐福利

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體驗感很強的店，20年經驗5星大廚坐鎮

坐下就送熱毛巾

坐下來的那一刻，服務小哥就會給你送上溫毛巾，倒上一杯熱茶。就如媽媽早就準備好了一切，等你回家一般。

電影般視覺享受

主打鐵板料理，老饕都知道，吧臺的視覺體驗感最好，看著師傅熟練地舞弄著廚具，精心烹飪料理，偶爾還能“調戲”一下~一頓飯下來，視覺和味覺都能得到滿足。

20年老師傅的私人定制

店裏的主廚都有15年以上的鐵板經驗，大廚強哥已經做了20多年，菜單還有一頁（主廚話事），當天吃什麼都是廚師說了算，每一款菜都是特別的私人訂制。

2

不放一滴水做的菜，食材直到烹煮都是活的

到店必點-鐵板活龍蝦

到店之後，老板一直給我安利龍蝦，是店裏主打的一道菜，基本上來吃過的人都會給拇指，龍蝦大概會在7-8兩重。

主打活海鮮鐵板，卻沒想到龍蝦直到上鐵板的那一刻都是活的，直接放在板上，師傅要一直按著才不會讓它亂跳。

和其他鐵板料理不一樣，蝦肉燜到一半再取出來翻炒，新鮮的龍蝦鮮甜感都來自蝦殼，不能取太早，那樣鮮味會流失~

淋在蝦肉上的醬汁，都是取蝦糕現場炒制，配著蝦肉一起吃，很鮮甜，蝦的肉質很緊實，不會散，吃的就是原汁原味。

龍蝦的頭還能拿去做湯或者粥，可以根據自己的喜好來選擇。我就比較喜歡龍蝦粥，很鮮甜。

連膽都能吃-鐵板活鮑魚

活著上桌的還有鮑魚，這道菜所有的工序都會在鐵板上完成，很考驗師傅對鐵板溫度的掌控，時間久了肉就會韌。

鐵板上做的所有菜都不放一滴水，只會倒入白葡萄酒燜制，講究的就是原汁原味。師傅對於出品，有著自己的堅持。

開鮑魚都是在鐵板上制作，拉出來那一下，看著非常過癮。師傅會切好再翻炒幾下，香味立刻就出來了。

從來沒想過鮑魚可以做的這麼嫩，有種入口即溶的感覺。鮑魚膽師傅也會一起做好，口感軟軟糯糯的，喜歡獵奇的寶寶可以試一試。

安格斯的黑標-鐵板牛小排

鐵板燒的做法，能很好地保留食材的營養和味道。私心推薦安格斯牛小排。用的是黑標的牛肉，口感非常嫩滑。

牛肉只會在制作之前用自己調制的醬料腌制一下，就不會再放其他調料，好的牛肉不需要過多的修飾。

吃過一塊之後就忍不住想夾第二塊，還有師傅做牛肉的時候默認會做到5成熟，介意的話可以讓師傅做熟一點，但是口感就會有點偏差~

一口就滿足-鐵板銅鑼燒

最讓我感覺到驚喜的是飯後的甜點，不是雪糕也不是蛋糕，而是在鐵板上完成的銅鑼燒，吃完的瞬間終於明白為什麼哆啦A夢會那麼喜歡。

用自己調制的粉漿在鐵板上一個個點出來，烤好再翻面，最後加入熱辣辣的紅豆餡。剛做好會有點燙手，但非常松軟，吃完後滿足感直線上升。

鐵板單點價錢相對會高，建議點個套餐，一set下來足夠飽腹。還能吃到龍蝦，鮑魚、元貝、牛肉等等...而且還會便宜很多。

3

精致的鐵板日料店，飛機貨刺身全部滿足

專註鐵板日料的店，除了鐵板，每天都會有新鮮的飛機貨到店，想吃刺身的在這裏也能滿足你的需求。

店裏一共有50個座位，2張鐵板。每一個角落都充滿著日式的元素，還有兩個包房，來這裏吃飯可以有自己的私密空間~

生活總要有點小情調，鐵板料理就是很好的選擇。客人可以與廚師從頭到尾近距離無障礙交流。不管宴請還是商務約飯，都非常有面子。

精致的鐵板日料在這~

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【店名】龍皇鐵板料理

【地址】東城東路星河新天地23號（招商銀行隔壁）-點擊閱讀原文可以直接導航哦~

【營業時間】11:30-14:00 18:00-22:00

【電話】0769-

【人均】200-300

拔草指南

1、鐵板的用餐時間大概會在1-2小時之間，來之前要預留好時間哦

2、單點的鐵板費用較高，人均要300-400左右，最好就是點個套餐200幾蚊一位，抵吃。

3、最佳的視覺位是鐵板的吧臺，但系要預定，房間都系~

4、開車來噶bb，記得叫老板比停車紙，可以比少幾蚊。

5、銅鑼燒真系好好吃，記得要點一份

文案 | 老四

攝影 | 嘿嘿

後期 | 煒仔

搜羅的寶寶都在吃

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