自1283年莫斯科公國建立以來，俄羅斯經歷了沙皇帝國、俄羅斯聯邦社會主義共和國、蘇聯，1992年蘇聯解體後恢復俄羅斯的7個多世紀的歷史沿革，創造了豐富燦爛的歷史文化傳統。俄羅斯還是一個傳統的宗教國家，國教為東正教，國內有著濃厚的宗教文化，也留下了一些與宗教相關的傳統節日。其中，最著名的傳統節日是謝肉節和復活節。

本文原載於《留學》雜誌

記者_楊久詩

編輯_張影

設計_劉仕悅

謝肉節

Широкая Масленица

謝肉節起源於斯拉夫民族，是從俄羅斯多神教時期就流傳下來的一個傳統俄羅斯節日。人們認為當太陽神雅利拉戰勝了嚴寒和黑夜的時候，就是春天來臨的日子，也意味著春耕即將開始，故謝肉節又稱“送冬節”（春耕節），東正教傳入俄羅斯後，將送冬節（春耕節）改稱為“謝肉節”。謝肉節的開始日期為每年東正教復活節前的第8周，每年這個節日期間，俄羅斯各地區都會舉辦相應的慶祝活動。2021年的謝肉節是3月8—14日。

謝肉節後是東正教40天的大齋期（戒吃肉類），但從謝肉節這一周開始，東正教徒已經開始慢慢戒食肉類食品。不僅如此，謝肉節也是大齋前最後一周可食用雞蛋、牛奶、奶酪等乳制品的日子，所以民間也把這一周叫做“幹酪周”（сыропустная неделя）。謝肉節最古老也是最重要的傳統就是烹飪並食用名為布林餅（блин）的烤薄餅。這種薄餅呈金黃色，象征著太陽，表示春天的來臨，意味著白天越來越長。

謝肉節的另一個重要的傳統便是焚燒“稻草人”，這是一種用稻草和布條捆紮的玩偶。俄羅斯人認為，“稻草人”匯集了過去一年的晦氣與罪惡，燒毀“稻草人”象征著燒掉過去的不美好，將晦氣與罪惡留在昨天，祈求新的一年能有好運與美好。

謝肉節持續一周，每一天都有不同的寓意和儀式。

星期一是迎春日（Понедельник-встреча），這一天開始制作薄餅和“稻草人”。星期二是始歡日（Вторник-заигрыши），未婚的男女青年在這一天聚會活動，尋找自己的意中人；星期三是宴請日（Среда-лакомка），嶽母邀請女婿到家中吃薄餅，品嘗各種節日美食。星期四是狂歡日（Четверг-разгул），是節日的高潮，這一天人們會到街上互相慶祝，舉杯暢飲。星期五是嶽母日（Пятница-тёщины вечёрки），新女婿邀請嶽母及其家人吃薄餅，通常這一天要準備一場真正的盛宴。星期六是小姑日（Суббота-золовкины посиделки），新婚妻子要邀請丈夫的姐妹到家中做客吃薄餅。從這一天起，人們開始焚燒“稻草人”。

星期日是寬恕日（Воскресенье-проводы），這一天被認為是最有意義的一天。人們在這一天拜訪親朋好友，要求他們寬恕自己在過去一年中犯下的過錯。並將那些還沒有來得及焚燒的“稻草人”付之一炬，寓意將冬天送走。謝肉節之後就是東正教為期40天的大齋期。

復活節

Пасха

另一個俄羅斯的傳統節日是復活節。復活節是俄羅斯風俗中最為隆重的宗教節日，它象征著大地回春、萬物復蘇 ，象征著善良戰勝了邪惡。對於俄羅斯人來說，復活節已經超出了宗教節日的範疇，是所有人都在慶祝的節日，已然是個全民節日了。

像中國的春節一樣，復活節的慶祝日期是按照俄歷來確定的。因此，每年的時間也不固定，通常是在4月份的一個星期日，但有的年份也會在5月初。2021年的復活節在5月2日，也是個星期日。

對於虔誠信奉東正教的人來講，復活節的意義更為隆重莊嚴。從復活節前7周開始，虔誠的東正教教徒就開始進行大齋戒。按照教義的規定，齋戒期間不能吃葷，不進行娛樂活動，不嫁娶。最後一周最為嚴苛，因為是紀念上帝受難。人們只能吃面包、鹽、蔬菜和飲水。

復活節的象征之一是鮮艷的彩蛋（пасхальные яйца），它們被放置在特意栽培的嫩草（通常是小麥或是燕麥苗）上。彩蛋都要在復活節前很長時間就已經開始準備了。一般情況下，要準備100~150個雞蛋。按照傳統，復活節期間在人們在朋友、親人甚至是不熟悉的人見面的時候，都要互贈彩蛋。在贈送的過程中，還要三吻面頰、相互祝福。

另一不可或缺的點綴是為節日烤制的圓柱形面包（кулич），它用加牛奶、黃油和雞蛋的面粉，佐以葡萄幹、果脯等烤制，再抹上甜甜的雞蛋糖衣，撒上各色谷粒。民間有這樣的傳說，如果女主人烤制的面包味美可口，那麼就意味著這個家庭將萬事順意。

復活節的前夜，人們要到教堂去做禱告。零點的鐘聲敲響了，剎那間教堂內所有的燈在同一時間打亮，誦經聲響起，人們高聲歡呼“復活了！復活了！”根據傳統，在“基督復活了！真的復活了！”的聲音響起之前，是不能吃東西的。在復活節的第一天，人們通常要聚會，宴請親朋好友。所有的人可以去教堂隨意打鐘，開齋後，人們還習慣透過一片塗黑的玻璃觀看太陽，民間說法是，如果誰看見太陽在“玩耍樂開懷”，他就會一生幸福。節日第二天要接待朋友，或是出門做客。客人們通常攜鮮花、糖果或是繪有各種圖案的復活節彩蛋上門，而且在見面時要互相祝福並親吻3次以示祝賀。