霜降，是傳統二十四節氣之一。它也是秋季的最後一個節氣，意味著冬天即將來臨。

霜降正值秋冬之交，此時身體保健顯得尤為重要。防寒保暖、調整飲食結構之外，許多地方一般習慣吃柿子，南方則流行吃鴨子進補。

俗話說“霜降吃柿子，不會流鼻涕”，霜降這天為什麼要吃柿子呢？

1、霜降最應景的美食當屬柿子，有句老話說“霜降到，吃柿子”，柿子一般是在霜降前後完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養價值高。有諺語為證：“霜降摘柿子，立冬打軟棗”，“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”。

2、秋天萬物雕零，正是肺部容易受到侵犯的時節，同時秋燥也讓人們上火、冒痘痘、發脾氣，這時候，清燥火、潤胃腸成為了食療養生的當務之急，因此，這時候吃柿子自然成為了首選。

3、吃柿子可以清熱潤肺，還可補筋骨，同時還有祛痰鎮咳的功效，是非常適合秋天吃的水果。

4、除了順應秋季天候的功效以外，柿子中也含有大量的維生素和糖分，一個柿子能夠滿足一個人一天所需維生素C的一半。

5、另外，霜降日，也是秋季的最後一個節氣。霜降意味著天氣漸漸變冷，開始降霜，尤其是早晚。民間還有說法認為霜降吃丁柿，不會流鼻涕。還有些地方的民俗認為，霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

霜降吃柿子的好處：

柿子性味甘澀寒涼，能清熱潤肺止渴，對肺熱引起的口渴咳嗽、吐血、口瘡等病癥有療效；也是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。

柿霜：

柿霜被李時珍稱為“乃柿中精液，入肺病上焦藥尤佳”，對肺熱痰咳、喉痛咽幹、口舌生瘡等癥，均有顯著療效，久食還可消除面斑；

柿蒂：

柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經；有清熱去燥、潤肺化痰、健脾止血的作用，而且對小孩的百日咳及夜尿癥有一定的緩解作用；

柿葉：

據藥理研究證明，柿葉有抗菌消炎的作用，能治各種內出血，如消化性潰瘍出血、功能性子宮出血、痔血等，可煎服或茶飲。