北方春分吃什麼傳統食物

1、驢打滾。 老北京有習俗，春分吃驢打滾，能辟邪祈福。驢打滾又叫豆面糕，豆面糕毫無疑問，以黃豆面為主要原料，輔以紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁作為內餡，不僅口感豐富，食材也多樣化。需要註意的是驢打滾黏性較大，老人兒童在食用的時候要註意，不宜吃的太急，避免堵塞食道，引起危險。 2、太陽糕。 “