立春：飲食有講究 生吃水紅蘿蔔叫“咬春”早在春秋時期，立春就作為一個節氣出現了。在先秦文獻中已有關於迎春禮的描述。到東漢時正式產生了迎春的禮俗和民間的飲食服飾習俗。在唐宋時，這些禮俗和習俗都發生了顯著的變化。明清兩代是立春文化的鼎盛時期。辛亥革命以後，立春的官方禮俗驟然消亡，而民...