川菜有哪些經典特色菜?川菜的起源介紹
2024-10-2262
實際上川菜在歷史上一直都是中國傳統四大菜系之一，川菜，即使很普通的料，也能做得風味獨特，入口生香。一、川菜的特點川菜取材廣泛，切配精細，菜式眾多，烹制講究，調料豐富，味別多樣。我們今天吃到的川菜起源於清朝和民國這兩個時期，和更早期的川菜還並不相同。二、川菜的介紹三、川菜經典名菜介紹...
